HELPPO TAPA LEIPOA NÄYTTÄVIÄ PULLIA

Olen laiska leipoja. Lisäksi olen oikea herkkusuu, joten meillä ei pakkasessa  (eikä missään muuallakaan) mikään kahvileipä kauaa säily.

Nämä hiukan eri tavalla muotoillut kanelipullat on tosi helppo tehdä näyttäviksi ja maku on aivan ihana, joten niitä voi leipoa aina kun jotain hyvää tekee mieli.

Pullat ovat kuin hiukan hienompi versio kotoisista korvapuusteista.

Vähensin taikinasta rasvan ja sokerin määrää jonkin verran ja siirapin jätin kokonaan pois, mutta maku oli siltikin taivaallisen hyvä.

Reseptin näihin kanelipulliin löysin KOTIVINKKI-lehdestä (TÄÄLTÄ). Siellä neuvotaan kuvien kera miten nämä pullat kieputetaan hienoiksi sykeröiksi.

Pullien muotoiluvaiheessa ei kannata vajota toivottomuuteen, vaikka taikinasta tuntuisi muodostuvan oudon näköisiä solmuja. Täyte tahtoo pursuilla joka puolelle ja tässä vaiheessa tuntuu ettei hommasta tule mitään.

Reseptin mukaan taikinamäärästä tulisi n. 18 kpl pullia, mutta pullat ovat tosi suuria, joten muutaman pullan enemmän saa jos pienentää hiukan yksittäisen pullan kokoa.

Pullia uunista otettaessa vastaan hulmahtaa ihana tuoksu, ja pari pellillistä vastaleivottuja pullia saa veden kielelle.

Reseptissä sanotaan, että  "Pullien muotoilussa ei kannata stressata, sillä nämä pullat ovat kuin lumihiutaleita - jokainen saa olla omannäköisensä". Tämä pitää paikkansa.

Niin ihastunut olen näiden pullien ulkonäköön ja makuun, että tavallisia korvapuusteja tuskin enää teenkään.

Innostuitko kokeilemaan näiden pullien tekoa? Ylempänä olevasta linkistä löydät reseptin ja teko-ohjeet.