LÄMMINTÄ LEIPÄÄ

Leipomispäivä pitkästä aikaa.

Leivoin helppotekoista Hemvete-leipää, joka on täällä Ahvenanmaalla SE OIKEA LEIPÄ paikallisten mielestä ja maistuuhan se tänne muualta muuttaneellekin, kunhan se on aivan tuoretta. Seuraavana päivänä se ei olekaan yhtä hyvää, joten kun sitä leivon, niin pistän heti pakkaseen sen mitä ei samana päivänä syödä.

Pakkasesta otettuna se on sitten kuin vastaleivottua.

Täällä Ahvenanmaalla tähän leipään käytetään Hemvete-jauhoa, joka on paikallista grahamjauhoa. Tätä jauhoa ei varmaankaan muualta saa, mutta tavallinen grahamjauho uskoakseni ajaa saman asian.

Alla on resepti leivän tekoon jos innostuit kokeilemaan.
Jos teksti tuntuu liian pieneltä, niin kuvaa klikkaamalla saat sen suuremmaksi.
Taikinasta tulee kuusi leipää.

Mikään ei voita vastapaistetun leivän tuoksua!

Kupponen kahvia tai kylmää maitoa ja vastapaistettu leipä ovat lyömätön yhdistelmä, eikä lämmin leipä kaipaa päälle muuta kuin sipaisun voita, joka samantien sulaa leivälle.

MAKOISAA MAANANTAITA!