 |
| Torstaita kaikille! Mökillä ollaan taas ja aamut alkavat olla jo varsin syksyisiä. Kasteen kuivuminen ruohikolta kestää kauemmin ja keltaisia lehtiä alkaa näkyä yhä enemmän ja enemmän. Auringonkukat loistavat kilpaa alkusyksyn auringon kanssa. |
 |
| Eilen poimin mökin pihalta kolmisen litraa puolukoita ja keitin ne hilloksi. Nimenomaan keitin, koska olen kokenut sen, että jos vain tekee puolukkasurvosta ja laittaa siihen sokeria, niin se tahtoo homehtua, vaikka jääkaapissa sen säilytänkin. Nyt tein niin, että otin ensin osan marjoista erilleen ja niistä tein survosta. Suurimman osan marjoista keitin kymmenen minuuttia vesitilkan kanssa ja sitten otin kattilan liedeltä. Sen jälkeen lisäsin sokerin ja sekoitin kunnes sokeri suli. Tähän keitokseen sitten lisäsin survotut marjat ja valmista tuli ja tosi hyvältä maistui. Osan hillosta laitoin lasipurkkiin, jonka laitoin jääkaappiin, koska mitään kylmäkellaria talossamme ei ole. Loput pistin pakkaseen, siellä ainakin säilyvät. |
 |
| Yksi uskollinen syksyn kukkija pihalta löytyy, nimittäin komea maksaruoho. Se on vaatimaton kasvuolosuhteidensa puolesta ja kestää maljakossa viikkoja. Vielä eivät kauriitkaan ole kukkia ehtineet napsia suihinsa. Eivät kai ole vielä tarpeeksi houkuttelevan punaisia. |
 |
| Nyt saadaan nauttia kuulaan raikkaista päivistä ja viikonlopuksi on luvattu ihan kesäisiäkin lämpötiloja, joten nautitaan niistä. Joko sinä olet käynyt puolukka-tai sienimetsässä? |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti