lauantai 5. huhtikuuta 2014

KASVISPIIRAKKA

Hienoa lauantaiaamua kaikille! Olemme mökillä ja iltapäivällä ajamme satamaan vieraitamme vastaan. Luvassa on mukava viikonloppu, vaikka tuuli on sitä luokkaa, ettei ulkona taida paljoa tarjeta.
Leivoin jo valmiiksi iltapalapiirakan, ettei sitten tarvitse käyttää niin paljoa aikaa tarjoilun järjestämiseen myöhemmin illalla. Tein kasvissyöjillekin sopivan piirakan, joka maistuu kyllä meille lihansyöjillekin. Tässä resepti, jos haluat itse kokeilla tätä helppoa ohjetta:

KASVISPIIRAKKA

Pohja:
125g voita tai margar.
2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
1-2 rkl vettä

Täyte:
1 pss pakastevihanneksia (broccoli, kukkakaali,porkkana -sekoitusta)
15 kirsikkatomaattia
3 munaa
3 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
1 tl yrttisuolaa
ripaus mustapippuria

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Sekoita voi, jauhot ja vesi notkeaksi taikinaksi.
Painele taikina piirakkavuokaan.
Paista pohjaa n. 10 min.
Asettele sitten piirakkapohjalle vihannekset ja puolitetut tomaatit.
Vatkaa keskenään munat, maito ja juustoraaste.
Mausta.
Kaada seos vihannesten päälle.
Paista n. 35 minuuttia.



Tätä meillä syödään iltapalana hyvässä seurassa.

Moi!

12 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Kiitos Irmastiina! Oli mukava ilta ja viikonloppu.

      Poista
  2. Varmasti maistuu herkulliselta, ohje talteen! Oikein ihanaa viikonloppua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maistui, mutta olin vähän liian varovainen suolan kanssa, joten sitä piti kyllä lisätä.

      Poista
  3. Näyttää herkulliselta ja tuota täytyy kokeilla. Kuulostaa sellaiselta että saattaisi minultakin jopa onnistua :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onnistuu kyllä kaikilta, kun minultakin :)

      Poista
  4. Tätä ohjetta minä aion kokeilla! Nykyään on ystävissä monia kasvissyöjiä, ja aina joutuu miettimään, mitä tarjota. Kiitos Krisse! Mukavaa ja maittavaa iltaa vieraitten kanssa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä on myöskin tytär kasvissyöjä, mutta viikonlopun vieraista ei kukaan, mutta tätä uskoisin kenen vaan syövän.

      Poista
  5. Kiitos herkullisesta reseptistä Krisse! Piirakka näyttää niin hyvältä, nams!

    VastaaPoista
  6. Tosi sympaattisen oloinen blogi sinulla. :) Ihanaa kesän odottelua!

    - Sonja

    http://sonyhilu.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sonja! Kiva kun löysit tänne. Pitääpä käydä vastavierailulla .

      Poista