sunnuntai 2. maaliskuuta 2014

JAMIE OLIVERIN 15min. ateriat

Eilen J valmisti meille herkullista ruokaa, johon hän sai ohjeet JAMIE OLIVERIN 15 min. ateriat-ohjelmasta.





LAMMAS-KOFTA 4:lle
400g vähärasvaista lampaan jauhelihaa
suolaa
pippuria
Garam masala -maustetta
timjamia, hunajaa

* sekoita kaikki ainekset (paitsi timjami ja hunaja) taikinaksi ja jaa taikina kahteen, neljään ja kahdeksaan osaan ja tee lihapullan kokoisia palleroita
* ota kosteilla käsillä taikinaa ja pyöritä ensin palloiksi ja sitten litistät ne "pötköiksi"
* paista ruokalusikallisessa öljyä ja käännä kun ovat ruskistuneet ja anna kypsyä pannulla
* kun ovat kypsyneet, pyyhi pannulta rasva talouspaperilla (jätä lihapullat pannulle)
* murskaa pistaasipähkinät (n. 25g) ja sekoita joukkoon timjamia ja hunajaa
* ripottele pähkinä-timjami-hunajaseos pannulle ja pyörittele lihapullat seoksessa .





COUSCOUS

1 chili
couscousia
1/2 nippua tuoretta minttua
ripaus suolaa ja pippuria

* laita chili, minttu, suola ja pippuri monitoimikoneen kulhoon ja pyöräytä hienoksi monitoimikoneessa
* lisää seokseen 1/2 mukillista couscousia ja pyöräytä koneella. Couscous saa sekoittua mausteisiin.
* lisää 1 mukillinen kiehuvaa vettä ja kaavi kulhon reunoilta mausteet seokseen. Jätä odottamaan monitoimikoneen kulhoon kunnes laitat sen tarjolle.

KREIKKALAINEN SALAATTI

jäävuorisalaattia
1/2 punasipuli
1/2 tuoretta kurkkua
suolaa
kirsikkatomaatteja
kivellisiä oliiveja
feta-juustoa

* raasta sipuli ja kurkku, sekoita ne keskenään ja mausta suolalla
* purista nesteet kurkusta ja sipulista
*puolita kirsikkatomaatit
* sekoita kaikki kulhossa ja laita päälle feta-juusto ja oliivit

SALAATINKASTIKE

4 rkl rasvatonta jugurttia
sitruunamehua
suolaa
pippuria


Lämmitä pita-leivät uunissa tai mikrossa. Täytä ne couscousilla ja lammas-koftilla, tai voit myös tarjoilla pita-leivät erikseen.


Hiukan erilainen lihapullaresepti ja mausteinen couscous, eikä vaikea valmistaa. Kannattaa kokeilla!

10 kommenttia:

  1. Nami! Näitä kokeilenkin huomenna!
    Kiitti vinkistä :O)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää oli, tehdään toistekin.

      Poista
  2. Näyttää herkulliselta! Menikö oikeasti vain 15 minuuttia?! Pitäisikö ostaa ko. keittokirja miehelle pienenä vinkkinä ;-)

    Hyvää alkavaa viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meni kyllä vähän kauemmin, mutta ehkä toisella kerralla sujuu nopeammin :) En tiedä onko sitä saatavana keittokirjana. Ehkä. Tämä tuli TV:stä.

      Poista
  3. Herkullista. Tätä pitää kokeilla.

    VastaaPoista
  4. Herkulista ja vrmaan hyvältä maistuvaa.kokeilun arvoista:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää oli! Kannattaa kokeilla!

      Poista
  5. Nam! Herkulliselta näyttää! Taidanpa proovata tätä ohjetta hirvenjauhelihaa käyttäen. Sitä kun on pakastin pullollaan. Ihana mies sulla, kun ruokaa laittaa! Onnen tyttö oot!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tulee varmaan hyvää hirvenlihastakin. Hyvä sattuma, että hän on innostunut ruoanlaitosta ja minä taas teen mieluummin muita kotihommia.

      Poista